Kadinlar Kahvesi

Kahve bahane sohbet şahane

Category Archives: PASTA TARİFKERİ

Meyveli Kubbe Pasta

1 Sade Hazır Pasta Keki
1 Paket Pasta Kreması
1 Paket Kremşanti
3-4 Tane Kivi veya istediğiniz herhangi bir meyve
1 Çay Bardağı Kadar Çikolata Parçası
1 Çay Bardağı Kadar Kırık Fındık
Sade Pasta Jolesi
2 Su Bardağı Soğuk Süt
2 parçaya ayrılmış pasta kekinin taban kısmını ayırıp diğer kısmını küp küp doğrayın. Kremşantiyi ve pasta kremasını ölçüsü kadar süt ile çırpın. Krema ve kremşanti karışımına küp doğranmış pasta kekini, fındığı, çikolata parçasını karıştırın. Diğer taraftan yuvarlak tabanlı bir kabı streçfilmle kaplayın. İnce dilimlenmiş kivi dilimlerini dikkatlice tabana döşeyin. Hazırladığınız krema karışımını kivileri bozmadan kivilerin üzerine döküp yayın. Pasta kekin taban kısmını krema karışımının üstüne kapattıktan sonra streçfilmle tamamen sarın ve dolaba kaldırın. En az 2-3 saat sonra servis tabağına pastayı dikkatlice ters çevirin. Kivileri bozmadan streçfilmi alın. Üzerine şeffaf tart jölesini fırça yardımı ile kivilerin üzerine sürün. Pastanın kenarlarına şanti sikabilirsiniz. —

Balkabaklı Pasta

Krema için:
500 gr. labne peyniri
150 gr. yumuşak tereyağı
3 cup elenmiş pudra şekeri
1 paket vanilya ya da 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Kek için:Balkabaklarını soyun ve irice doğrayıp yumuşayana kadar haşladıktan sonra robotta püre haline getirin.Unu eleyin. Şeker, karbonat ve tarçınla karıştırın. Çırpılmış yumurta, mısırözü yağı ve vanilyayı ilave edip çırpın.Balkabağı püresi, hindistan cevizi ve ceviz kırığını ilave edip tekrar çırpın.Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına karışımı döküp yüzeyini düzeltin. 180 derecede önceden ısınmış fırında 40 dakika kadar pişirin. (kürdan testi yapın!) Piştikten sonra 10 dakika kalıpta soğutup tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Krema için:Yumuşak tereyağı ve labne peynirini bir kapta iyice çırpın. Çırparken azar azar pudra şekerini ekleyin. Vanilya ve limon suyunu da ilave edip çırpın ve buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
Pastayı hazırlamak için:Kek soğuduktan sonra keskin bir bıçakla enlemesine ikiye bölün. Arasına bolca krema sürüp küçük kesilmiş ananasları yerleştirin. Bir kat daha krema sürdükten sonra kekin ikinci parçasını üzerine kapatarak tamamını krema ile kaplayın.Dilerseniz üzerini çekilmiş ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Not: Bu pastayı balkabağı yerine 3 adet havuç kullanarak da yapabilirsiniz. O zaman 2 havucu doğrayıp haşlayın ve püre haline getirin, bir tanesini rendeleyip çiğ olarak kek hamuruna katın.
AFİYET OLSUN