ARMUT TATLISI
MALZEMELER :-4 a.irice Armut
- 1/ 2 s.b.Pekmez
-1 a.Kabuk Tarçın
-5 a.Karanfil
- 1a.Defne Yaprağı
- 3 s.b su
-1/2 s.b.Dövülmüş Ceviz
YAPIM : -Armutlar için yeterli derinliği ve genişliği sağlayacak bir tencereye su ve diğer malzemeler (Armutlar hariç) konur ve kaynamaya bırakılır.Bu arada armutların sapı üzerinde kalacak şekilde kabukları soyulur ve alt kısmından ” kabak oyacağı” ile çekirdek kısmı çıkarılır, armutların üzerine birkaç yerden 1-2 mm.derinliğinde boyuna çizikler atılır.
Su kaynamak üzere iken armutlar tencereye konur ve ocağın altı kısılır.Kısık ateşte 45 dk.kadar pişirilir. Armutlar bir kenara alınır.Ocağın altı açılır ve tencerede kalan su iyice koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Armutlar servis tabağına alındıktan sonra,tenceredeki koyulaşmış pekmezli sudan üüzerine gezdirilir.Soğuduktan sonra ceviz serpilerek servis edilir.Kolay gelsin.
Incoming search terms:
- armut tatls
- armut tatlısı
- tatlı tarifleri
- balkabaklı pasta
